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如何加盟开一家早餐店?

admin 2021-09-23 15:54:46 25040浏览量

深圳一号粥店加盟

如何加盟开一家早餐店?

为什么要加盟早餐店呢?我就是卖早餐的,一般卖早餐的就是早上六七点到十点左右的生意,如果开加盟店要加盟费原材料又要向总公司买,加上店铺租金人工费成本太高,到头来可能也赚不到钱的。我觉得如果真想开早餐店,可以先考察下你那边人的饮食口味和消费水平,找准目标再去学徒下,早餐好容易上手的,什么粥呀油条豆浆包子粉面,都是可以的,环境搞得干净点味道好价钱公道不怕没生意的,慢慢做口啤好不怕没有回头客。如果你只是卖早餐,建议也可以把店面租给别人卖宵夜什么的,两不相冲,铺尽其用,还可以让人家分摊下高昂的店铺租金,不然租一个店铺只经营半天真划不来的

如何开一家好的粥店?

粥店也分很多种,您是做哪种呢?早餐快餐式的粥店?“现熬”粥店?广式砂锅粥?养生粥?

早餐式的,您只要选好地段门面,根据当地口味列出经营菜单,制作好产品,靠性价比来赢得顾客就可以了,如果能做点营销就更好了。早餐店式的粥店就是各种粥每一样一锅熬好,至于是放碱、勾芡、增稠剂自行斟酌。一般普通的早餐店也就是这样,地段选的好,性价比高就很容易赚钱。

“现熬”粥店就是带中餐炒菜的,粥是特色主打,一般这种类型的粥店,是先按照比例将白粥(我们叫底粥)熬好,根据客人点的哪一样品类的粥,用小锅具盛入底粥放入相应的材料再加工一下。除了粥要好外,您的菜单设计、菜品也要好。

广式砂锅粥类型的是砂锅现熬,口味种类更多,同样也是带有中餐炒菜类的。

养生粥,针对的客户群就不一样了,种类很多,制作工艺上甚至有的粥品很繁琐,选材也讲究,客单价会高点。

至于您说的如何开一家好的粥店,这个问题有点大,什么叫好,您肯定是想开一家口碑好又挣钱的粥店,那么就得在选好位置后向营业利润、品牌口碑、员工归属这三个大方面发展,营业利润很明显指的就是营业额增长、利润也增长,但是想要它增长需要很多方面都要做好;品牌口碑您就得做好您的产品口味及标准、卫生环境好、服务好;员工归属指的就是你的员工离职率低,对工作有幸福感,职业规划和福利待遇较好。这三个要素缺少一个您都无法让店面做好,当然在您做这三大样的时候,也要做好营销推广。

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